Vous conservez mal les tomates

Aug 06, 2023

Lorsque nous voulons conserver des aliments frais, nous les mettons automatiquement au réfrigérateur. Mais lorsqu'il s'agit de tomates, il s'avère qu'il existe un secret pour les conserver en parfait état.

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Nous voulons tous essayer de conserver nos aliments frais le plus longtemps possible.

Cela est particulièrement vrai lorsqu’il s’agit de fruits et légumes, car la dernière chose que nous voulons faire est de gaspiller de la nourriture.

Mais – en ce qui concerne les tomates – il s’avère que beaucoup d’entre nous pourraient commettre la même erreur.

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Malgré une légère baisse de l'inflation alimentaire à 17,4 % en juin, des rapports récents ont révélé que les prix des produits alimentaires au Royaume-Uni ont doublé au cours de l'année écoulée, la viande, les légumes et les produits laitiers étant les plus touchés.

Malgré cela, InSinkErator a découvert que les Britanniques ne stockent toujours pas correctement leurs aliments pour garantir une fraîcheur maximale.

Selon l'ONS, le prix des tomates a augmenté de 10 % au cours des 12 derniers mois, passant d'un coût moyen de 2,19 £ à 3,19 £.

Malgré la hausse des prix, les tomates sont l'un des produits alimentaires les plus gaspillés au Royaume-Uni, avec 733 millions de tomates finissant dans les poubelles domestiques chaque année, soit plus de 2 millions de tomates par jour.

Mais il existe un moyen secret de découvrir la fraîcheur réelle de vos tomates.

De nombreux ménages au Royaume-Uni choisiront de mettre immédiatement leurs tomates au réfrigérateur, mais ce n'est pas toujours la meilleure idée si vous recherchez la tomate parfaite pour votre repas.

Lorsque vous rapportez vos tomates à la maison, vous devriez faire un test simple pour voir dans quel état elles se trouvent.

Vérifiez la maturité de vos tomates – si vos tomates sont mûres, elles devraient céder un peu au toucher.

Les tomates mûres dégagent généralement également un léger parfum, donc si vous n'êtes pas sûr après avoir touché la tomate, cela devrait vous donner une réponse définitive.

Pour les tomates mûres, vous pouvez soit les consommer maintenant, soit conserver la fraîcheur au réfrigérateur.

Les conserver au réfrigérateur les aidera à durer environ deux semaines.

Si vous rapportez à la maison des tomates qui ne sont pas encore mûres, il est préférable de les laisser mûrir de côté, car le réfrigérateur interrompra le processus, vous laissant avec des tomates sans goût.

Les tomates peuvent en fait survivre jusqu'à sept jours hors du réfrigérateur, à condition qu'elles soient conservées à température ambiante et à l'abri de la lumière directe du soleil.

Phillip Quantrell, ambassadeur de la marque et expert en déchets alimentaires chez InSinkErator, a déclaré : « Les tomates sont un aliment extrêmement populaire et polyvalent, cependant, la quantité que nous gaspillons actuellement quotidiennement doit être considérablement réduite.

"Bien qu'un certain gaspillage alimentaire soit inévitable, prendre des mesures comme celles soulignées ci-dessus pour réduire le gaspillage alimentaire dans votre foyer peut faire une énorme différence.

"Si l'on vous présente des aliments impropres à la consommation et qui doivent être gaspillés, le compostage est un excellent moyen de gérer le gaspillage alimentaire.

"Cependant, là où le compostage n'est pas possible, InSinkErating vos déchets alimentaires en utilisant un broyeur de déchets alimentaires InSinkErator est une alternative idéale au panier à déchets alimentaires.

"Un InSinkErator permet de traiter les déchets alimentaires instantanément et de manière hygiénique, ce qui est très important pour les maisons en plein été pour aider à garder à distance les redoutables poubelles malodorantes."

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